Povijest pekarnice

U razdoblju med dvimi svitskimi boji, dakle u teškoj i ekonomično napetoj periodi, su Južnogradišćanci Theresia i Adolf Gabriel odlučili, da osnuju pekarnicu, koju su 12. maja 1932. u Šampovaru otvorili.

Pun elana i energičnosti je hižni par povećavao poduzeće, dokle je 1939. buknuo Drugi svitski boj.

Skupno je hižni par pretrpio mučno razdoblje boja, ali 1953. umro je Adolf Gabriel i ostavio svoju ženu i šestero dice.

Udovica peljala je poduzeće ambiciozno i nepopustljivo dalje i je naučila najstarijega sina Waltera pekarsku meštriju. Po uspješno apsolviranom majstorskom ispitu peljao je Walter pekarnicu.

Malo kašnje je obitelj opet bila konfrontirana nesrićom: početkom februara 1967. umro je nasljednik i pekarski majstor po kratkoj teškoj bolesti. Budućnost poduzeća je bila ugrožena.

Po dobrom premišljavanju odlučio je Alois, najmladji sin, da će peljati pekariju dalje. Iako je imao spočetka poteškoće, je izgradio i modernizirao poduzeće pomoću velikih investicijov.

Njegov sin Christian Gabriel položio je 1991. uspješno majstorski ispit. 24. jula 2001. izničio je oganj stambenu zgradu i prodavaonicu. Ponovna izgradnja je brzo počela i 15. decembra 2001. se je mogla otvoriti nova prodavaonica.

Skupa s njegovom ženom Sabinom pelja Christian Gabriel pekarsko poduzeće i osvidoči njegove kupce kao tradicionalni poduzetnik visokim kvalitetom njegovih produktov.