"Vom Korn zum Brot"
Bäckerei Gabriel
 mischbrot

 

 

barna kenyér (házi kenyér)

összetevők: 70 % búzaliszt, víz, 30 % rozsliszt, természeteskovász, élesztő, só, adalék anyag

 roggenmischbrot

 

 

rozs kevert kenyér

összetevők: 70 % rozsliszt, víz, 30 % búzaliszt, élesztő, só, tejsav, ecetsav,sikérliszt

 50-50 samstagsbrot

 

 

50/50 barna kenyér

összetevők: 50 % búzaliszt, víz, 50 % rozsliszt, természetes kovász, élesztő, só, adalék anyag

 fladenbrot

 

 

Lepénykenyér

összetevők: 90 % rozsliszt, víz, 10 % búzaliszt, élesztő, só, tejsav, ecetsav, sikér liszt

 roggenvollkornbrot

 

 

rozs teljes kiőrlésű kenyér

összetevők: 100 % rozsliszt, víz, élesztő, só, tejsav, ecetsav, sikér liszt

  Spezialbrote

 krustenbrot

 

 

ropogós kenyérrel

összetevők: rozsliszt, víz, búzaliszt, zabpehely, gabonafélék, lenmag, élesztő, tejsav, ecetsav, E322, só, sikér liszt

 sonnenbrot

 

 

nap kenyér

összetevők: búzaliszt, víz, rozsdara, szezámmag, gabonafélék, lenmag, élesztő, tejsav, E322, só

 sm-sonnenkruste

 

 

 

SM - nap kenyér

összetevők: rozsliszt, víz, napraforgómag, lenmag, szárítottbúzakovász, maláta, élesztő, tejsav, E322, só, orbáncfű

 gerstenbrot

 

 

árpa kenyér

összetevők: élesztő, víz, tönkölybúzaliszt, napraforgómag, olajos magvakmix – szezám, lenmag és tökmag

 kartoffelbrot

 

 

burgonya kenyér

összetevők: WM 700, cukor, zsír, adalék anyag, élesztő, főttburgonya, tej, TE

 oedenburgerbrot

 

sopron kenyér

összetevők: búzaliszt, víz, rozsliszt, élesztő, só, kenyérfűszer, keményítő, burgonyapehely, R22 (savasító), tejsavópor, növényi zsírok, állatizsír, cukor

 kraftlackl

 

Kraftlackl

összetevők: tönkölybúzaliszt, rozsliszt, víz, rozskovász, malátaliszt, tönkölybúzaliszt, só, édessavópor, guargumi liszt, cukor, malátakivonat, búzakorpatakarmány, E471 (étkezési zsírsavak), szőlőkoncentrátum, aszkorbinsav, enzim

 nussbrot

 

 

díos kenyér

összetevők: méz, só, élesztő, víz, mogyoró, mandula, dió

 dinkelbrot

 

 

 

tönkölybúza kenyér

összetevők: tönkölybúzaliszt, tönkölybúzapehely, tönkölybúzakovász, szőlőkoncentrátum, napraforgómag

  Weißbrote

 sandwich gro

 

 

fehér kenyér

összetevők: búzaliszt, víz, növényi zsírok, állatizsír, cukor, tej, só, rum, élesztő, adalék anyag, ízesítők (vanília, rum, citrom), édesítőszer
 baguette

 

 

Baguette

összetevők: búzaliszt, víz, növényi zsírok, állatizsír, cukor, tej, só, rum, élesztő, adalék anyag, ízesítők (vanília, rum, citrom), édesítőszer

Impressum

Copyright © 2014. All Rights Reserved.